Көбүнчө вакуумдук колбалар деп аталган термос бөтөлкөлөрү суусундуктарды узак убакыт бою ысык же муздак кармап туруу жөндөмдүүлүгү менен популярдуу.Температураны кармап туруудагы алардын эффективдүүлүгү көптөрдү бул колбаларды башка максаттар үчүн да колдонсо болобу деген ойго алып келди.Бул блогдо биз абасы жок бөтөлкөлөр кантты сактоого ылайыктуубу же жокпу, карап чыгабыз жана бул маанилүү ингредиенттин узак мөөнөттүү жана сапатын камсыз кылуу үчүн сактоонун альтернативдүү чечимдерин изилдейбиз.
Термос бөтөлкөлөрүн сактоо параметрлери катары изилдеңиз:
Термостор эки дубалдуу идишти жана ичиндегинин температурасын кармап туруу үчүн бекем жабылган капкакты колдонуу менен иштейт.Термостор суюктуктарды жылуу кармоодо жакшы болгону менен, кант сыяктуу кургак ингредиенттерди сактоодо алардын эффективдүүлүгү күмөн туудурат.Себептери төмөнкүдөй:
1. Нымдандыруучу: Вакуумдук бөтөлкө температура алмашууну азайтуу үчүн иштелип чыккан.Бирок, алар көбүнчө нымдуулуктун контейнерге киришине жол бербөө үчүн иштелип чыккан эмес.Шекер абадагы нымдуулукту оңой сиңирип, тополоңдоп, сапатын жоготот.Эгерде вакуумдук бөтөлкөдө узак убакыт сакталса, кант тополоң болуп, жылмакай текстурасын жоготуп алышы мүмкүн.
2. Жытты сиңирүү: Термос жыттарды өзүнө сиңирип, сактай алат, айрыкча термос мурда башка суусундуктарды кармоо үчүн колдонулса.Ал тургай эң эле жыттуу калдыктар канттын даамын жана сапатына таасир этиши мүмкүн.Бул кантты вакуумдук бөтөлкөлөргө сактоону практикалык эмес кылат, анткени ал керексиз даамдарды жана жыттарды оңой сиңирип алат.
3. Жеткиликтүүлүк жана порцияны көзөмөлдөө: Термос бөтөлкөлөрү кант сыяктуу кургак ингредиенттерди оңой жетүү жана көзөмөлдөө үчүн иштелип чыккан эмес.Колбадан кантты куюу түйшүктүү болуп, башаламандыкка жана потенциалдуу калдыктарга алып келиши мүмкүн.Ошондой эле, колбанын тар ачылышы рецептте канттын так көлөмүн өлчөөнү кыйындатат.
Альтернативалык сактоо чечимдери:
Канттын узак мөөнөттүү жана сапатын камсыз кылуу үчүн, дагы ылайыктуу альтернативдүү сактоо чечимдери бар:
1. Аба өткөрбөгөн идиш: Айнек же тамак-ашка жарактуу пластик сыяктуу материалдардан жасалган аба өтпөгөн идишти тандаңыз.Бул идиштер кантты нымдан натыйжалуу бөлүп, аны кургак жана жакшы абалда кармап турат.Алар канттын керектүү көлөмүн оңой өлчөө жана куюу үчүн ар кандай өлчөмдөрдө да бар.
2. Фарфор же фарфор идиштер: Бул идиштер эстетикалык жактан гана эмес, нымдуулуктан жана жыттардан сактануу үчүн жакшы жылуулук изоляциясына ээ.Керамикалык же фарфор идиштер чоң жана колдонууга оңой, бул канттын узак убакыт бою жаңы бойдон калышын камсыз кылат.
3. Ziplock баштыктар: Ziplock баштыктар кыска мөөнөттүү сактоо үчүн ыңгайлуу вариант болушу мүмкүн же сиз кантыңызды колуңузда сактагыңыз келсе.Нымдуулуктун таасирин азайтуу үчүн баштыкты жабуудан мурун ашыкча абаны сыкканыңызды унутпаңыз.
4. Кампа: Кампа кантты сактоо үчүн идеалдуу жер, анткени ал адатта салкын, караңгы жана кургак болот.Кантты кайра жабыла турган баштыкка же герметикалык идишке салып, аны катуу жыттардан же тике күн нурунан алыс кармаңыз.
аягында:
Термостор суюктуктарды жылуу кармоодо жакшы болгону менен, алар нымдуулукту сиңирүү жана жыт сактоо маселелеринен улам кантты сактоо үчүн эң жакшы тандоо эмес.Канттын сапатын жана узак мөөнөттүүлүгүн камсыз кылуу үчүн герметикалык идиштерди, керамикалык банкаларды же сыдырма каптарды тандоо сунушталат.Сактоо үчүн туура чечимди тандоо менен, кантыңыздын жаңылыгын жана даамын сактап, тамак-ашыңызды жакшыртсаңыз болот.
Посттун убактысы: 19-июль-2023